2024

• Programme participation
  Waldenstrøm, Lene. (2024) Hvorfor synes noen at koriander smaker såpe?. NRK Opptur NRK Opptur [Radio] 2024-09-14
• Poster
  Waldenstrøm, Lene; Lerfall, Jørgen; Almli, Valerie Lengard; Øvrum Gaarder, Mari. (2024) Why do consumers respond to smoke-flavoring of food the way they do?. Elsevier and Sensory Food Network Ireland EuroSense2024 , Dublin 2024-09-08 - 2024-09-11

2023

• Lecture
  Waldenstrøm, Lene. (2023) Smakssansene våre - foredrag i opptak. Næringsforeningen i Trondheimsregionen, Stiftelsen Nor-Fishing, Trondheimsregionen, NTNU og SINTEF. Sjømat 23 - Norway Seafood Festival , Trondheim 2023-03-02 - 2023-03-02
• Lecture
  Waldenstrøm, Lene. (2023) Comparison and combination of sensory- and consumer methodology on marine resources. Nofima AS Presentasjon i avdeling Sensorikk, forbruker og innovasjon , Ås 2023-02-27 - 2023-02-27
• Lecture
  Waldenstrøm, Lene. (2023) Framtidens smaker, hva rører seg innen sensorisk vitenskap?. Oi! Trøndersk Mat og Drikke AS Matseminaret 2023: «Fra fôr til bord - våre spisevaner og planetens velferd» , Trondheim 2023-08-02 - 2023-08-02
• Lecture
  Waldenstrøm, Lene. (2023) Smaksmetodikk og smaksshow. Kompetansenettverket for lokalmat Midt-Norge (Matnavet på Mære) Fagdager MRmat , Stranda, Norge 2023-08-14 - 2023-08-15

2022

• Poster
  Waldenstrøm, Lene; Wahlgren, Marte Berg; Strand, Åse; Fjøsne, Anna Eline M.; Senstad, Birgitte; Lerfall, Jørgen. (2022) Consumer sceptism towards smoke-flavouring - Is it for real?. Elsevier EuroSense 2022 , Turku 2022-09-13 - 2022-09-16

2020

• Poster
  Waldenstrøm, Lene; Wahlgren, Marte Berg; Lerfall, Jørgen; Øvrum Gaarder, Mari. (2020) Norwegian consumers attitudes towards smoke-flavouring of salmon . Elsevier, European Sensory Science Society and Vakgroep EuroSense 2020 9th European Conference on Sensory and Consumer Research , Live and On-demand 2020-12-13 - 2020-12-16
• Poster
  Waldenstrøm, Lene; Øvrum Gaarder, Mari; Lerfall, Jørgen. (2020) Perceptual and hedonic difference between conventional cold-smoked Atlantic salmon and cold-smoked Atlantic salmon processed with atomized purified condensed smoke (PCS) . Elsevier, European Sensory Science Society and Vakgroep EuroSense 2020 9th European Conference on Sensory and Consumer Research , Live and On-demand 2020-12-13 - 2020-12-16

2019

• Academic lecture
  Lerfall, Jørgen; Valø, Torunn; Jakobsen, Anita Nordeng; Waldenstrøm, Lene. (2019) An eco-friendly and healthy shift in cold-smoke processing of Atlantic salmon (Salmo salar L.). West European Fish Technologists`Association 49th WEFTA Conference , Torshavn 2019-10-14 - 2019-10-18
• Interview
  Waldenstrøm, Lene. (2019) Kårer landets beste røykelaks. Avisartikkel i Adresseavisen (papir og nett). Adresseavisen Adresseavisen [Newspaper] 2019-07-31
• Interview
  Waldenstrøm, Lene. (2019) Intervju i God ettermiddag Trøndelag om smaken av Trøndelag https://radio.nrk.no/program/dktl02003019. NRK Radio NRK Radio [Radio] 2019-02-12
• Lecture
  Waldenstrøm, Lene. (2019) Hvordan skal man beskrive smak? (https://trondelag.pameldingssystem.no/matpaamaere#/program). Matnavet Mære med flere Mat på Mære , Steinkjer Rådhus 2019-02-11 - 2019-02-13

2018

• Interview
  Waldenstrøm, Lene. (2018) Øl med trøndersk gjær. Distriktsnyheter Midtnytt NRK Distriktsnyheter Midtnytt NRK [TV] 2018-08-02
• Interview
  Waldenstrøm, Lene. (2018) Produserer heltrøndersk øl med gjær fra Stjørdal - Ølproduksjon. Adresseavisen Adresseavisen [Newspaper] 2018-08-04

2017

• Academic lecture
  Lerfall, Jørgen; Jakobsen, Anita Nordeng; Skipnes, Dagbjørn; Waldenstrøm, Lene; Rotabakk, Bjørn Tore. (2017) Innovative use of CO2 in heat processing of Atlantic salmon. BIM, Ireland`s Seafood Development Agency West European Fish Technologists Association Conference , Dublin 2017-10-09 - 2017-10-13
• Academic lecture
  Jakobsen, Anita Nordeng; Waldenstrøm, Lene. (2017) Fra lærerstyrt undervisning til varierte læringsformer . MNT-konferansen 2017 2017-03-30 - 2017-03-31
• Interview
  Waldenstrøm, Lene. (2017) Årets beste juleøl 2017 (deltagelse i sensorisk panel og praktisk tilrettelegger). Adresseavisen nett og papir Adresseavisen nett og papir [Newspaper] 2017-11-16
• Poster
  Østerlie, Marianne; Waldenstrøm, Lene. (2017) Development of a fish product with badderlocks (Alaria esculenta) customized for the elderly. WEFTA 47th Conference of the European Fish Technologists’ Association (WEFTA). 9-12 October 2017, Dublin Ireland. , Dublin 2017-10-09 - 2017-10-12
• Lecture
  Waldenstrøm, Lene. (2017) Metoder for sensorisk beskrivelse og akseptvurdering uten bruk av trent sensorisk panel. ArenaNorway AS BlueFish , Ålesund 2017-09-30 - 2017-09-30
• Programme participation
  Waldenstrøm, Lene. (2017) NRK Newton Kokkekamp. NRK NRK [TV] 2017-02-10
• Programme participation
  Waldenstrøm, Lene. (2017) Fagansvarlig for gjennomføring av NM i røkt og gravet laks (NSL). Norsk Sjømat, IntraFish, Kyst.no, fiskeribladet, Norsk Sjømat, IntraFish, Kyst.no, fiskeribladet, [Internet] 2017-08-17

2013

• Academic lecture
  Jakobsen, Anita Nordeng; Waldenstrøm, Lene. (2013) Profilering av nypevin fremstilt ved ulike fermenteringsbetingelser. Møte i sensorisk studiegruppe 2013-04-19 - 2013-04-19

2011

• Academic lecture
  Jakobsen, Anita Nordeng; Karlsen, Hanne; Waldenstrøm, Lene; Mehli, Lisbeth. (2011) Sensorisk profilering av nypevin. AFT, HiST FoU-dag AFT, HiST 2011-12-15 -